Грибы любые промыть, отварить минут 10-15 в подсоленной воде, вынуть и охладить под холодной струей. В кастрюлю положить лист смородины, чеснок, лавровый лист, укроп, слой грибов, повторить приправу, кто любит, можно добавить семена кориандра итак доверху кастрюли, пересыпая солью (пропорция соли произвольная). Сверху положить приправу и кружок с небольшим гнетом. Стоит до лучших времен, а так они через 5 дней готовы к употреблению (подберезовики, подосиновики, моховики и т.д.)

Приготовление »

Ингредиенты для маринада:

  • Вода 1 л
  • Соль 1 чайн. ложка
  • Перец черный 10 горошков
  • Лавровый лист
  • Корица
  • Гвоздика
  • Чеснок по вкусу

Приготовление »

Ингредиенты:

  • Грибы

Приготовление »

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 50 г
  • Сухие грибы 20 г
  • Вода 125 г
  • 1/4 сырого яйца
  • Сахар 3 г
  • Сало растительное 2 г
  • Лук репчатый 2—3 шт
  • Маргарин столовый 5 г
  • Жир кулинарный 25 г

Приготовление »

Ингредиенты:

  • Сушеные грибы 50 г
  • Вода 2,5 стакана
  • Лук репчатый 3—4 шт
  • Рис 2 ст. ложки

Приготовление »



Поиск


О сайте
    sgribami.ru

    Наш кулинарный сайт - это коллекция рецептов блюд с обязательным наличием в рецептуре грибов - от грибных супов и салатов с грибами, до интересных национальных грибных блюд.

    Также здесь вы найдете различные способы заготовки грибов на зиму (сушка, соления, маринование) и узнаете про особенности приготовления разных видов грибов.
Полезности
Посещаемость


Copyright © 2017 Рецепты с грибами.