Ингредиенты:
- Грибы свежие 400 г
- Лук 1 средняя луковица
- Морковь 1 шт
- 1 болгарский перец
- Чеснок 2 дольки
- Масло растительное 50 г
- Сахар по вкусу, но не очень мало
- Уксус 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец, соль по вкусу
Ингредиенты:
- Грибы свежие нарезанные 2 ст.л.
- Яйца 3 шт
- Масло для обжарки
- Зеленый лук
- Зелень петрушки
- Соль по вкусу
Август почти всегда богат грибами. Всем известно, что из них можно приготовить много вкусных блюд. Но не всякий знает, что в грибах есть витамины. По содержанию витамина B1 грибы не уступают зерновым продуктам, а лисички и опята — даже пекарским дрожжам, которые, как известно, особенно богаты им. Витамина РР (никотиновая кислота) в грибах примерно столько же, сколько в дрожжах, в печени, а витамина D — не меньше, чем в самом полезном летнем сливочном масле. Наряду с витаминами в грибах есть белки, жиры и углеводы, причем белков и жиров в грибах больше, чем в овощах.
Ингредиенты:
- 0,5 кг котлетного фарша
- 2 репчатые луковицы
- 400 г свежих грибов (или 250 г консервированных)
- 150 г сыра
- Желток 1 яйца
- Зелень
