Ингредиенты:
- 4 средних помидора
- 80-100 г соленых или маринованных грибов
- 2 ст. ложки сметаны или майонеза
- Зеленый лук
- Укроп
- Соль по вкусу
Ингредиенты:
- Грибы 200 г
- Картофель 1/2 кг
- Морковь 1-2 шт
- Яйца 2 шт
- 2 столовые ложки жира
- Зелень петрушки, сельдерея и укропа
- Перец, соль по вкусу
Если у вас есть достаточно просторная морозильная камера, грибы можно хранить в замороженном виде.
Приготовление »
Для маринования годятся любые молодые трубчатые грибы (подосиновики, подберезовики, белые, поддубовики и другие, но особенно хороши молоденькие, с нераскрытой пленкой маслята), а также некоторые виды пластинчатых — опята, шампиньоны, лисички, рядовки, зеленушки, говорушки, сыроежки с округлой шляпкой.
Приготовление »
