Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 150 г свежих грибов
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки соуса майонез
  • Соль, перец
  • 1 чайная ложка готовой горчицы


Приготовление:

Грибы мелко нарезать и потушить в масле с нашинкованным репчатым луком, посолить и поперчить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Обрезать яйца с тупого конца, вынуть желтки, а белки наполнить тушеными грибами. Желтки тщательно растереть с горчицей и майонезом, выложить на тарелку ровным слоем и установить на него фаршированные яйца. Верхние концы их слегка надрезать и в разрезы вставить по небольшой веточке петрушки.