Ингредиенты:

  • 6-7 шт. сушеных белых грибов
  • 400 г гороха
  • 3 л воды
  • Соль, перец
  • 1 лавровый лист
  • Сливочное масло по вкусу


Приготовление:

Поставить вариться предварительно замоченные сушеные белые грибы и горох (можно одновременно). Когда трибы сварятся до мягкости, вынуть их из кастрюли и порезать мелкими ломтиками. Затем опустить обратно в бульон, посолить, немного поперчить, по желанию можно добавить лавровый лист. Варить до полного разваривания гороха. При подаче на стол положить в каждую тарелку кусочек сливочного масла.