Ингредиенты:

  • Шампиньоны 300 г
  • Картофель 1/2 кг
  • Репчатый лук 1 шт
  • 150 г консервированного зеленого горошка
  • 100 г зелени петрушки
  • Майонез


Приготовление:

Картофелины сварить в мундире, охладить, очистить и нарезать в форме небольших кубиков. Добавить порезанные мелкими ломтиками вареные шампиньоны, покрошить туда же репчатый лук, засыпать горошек. Покрошить зелень петрушки (немного оставить для обсыпки сверху), всыпать в салат и заправить всё майонезом по вкусу. Сверху посыпать салат оставшейся зеленью петрушки и подавать на стол.