Ингредиенты:

  • 80 г сушеных грибов
  • 1.5 стакана овсяной крупы
  • 1 луковица
  • 4 столовые ложки масла или маргарина
  • Специи
  • Зелень петрушки и укропа
  • 3 л воды


Приготовление:

Сварить грибной бульон. Грибы нарезать и обжарить с репчатым луком и помидорами. Овсяную крупу перебрать, промыть в холодной воде и отварить отдельно. Готовую крупу положить в кипящий грибной бульон, добавить поджаренные с луком грибы, специи. Подавать суп на стол, посыпав мелко порезанной зеленью.