Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 3 ст.ложки растительного масла
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 ст.ложка муки
  • 1 ст.ложка томатного пюре
  • Вода, соль, перец


Приготовление:

Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить в растительном масле, добавить измельченный сладкий перец и тушить до готовности. Посыпать мукой, добавить томатное пюре, немного воды, заправить солью и перцем и тушить еще несколько минут. К такому рагу подавать отварной горячий картофель и салат из свежих овощей.