Ингредиенты:

  • Белые грибы сушеные
  • Фасоль
  • Репчатый лук
  • Капуста белокочанная
  • Чеснок
  • Соль, растительное масло


Приготовление:

Сухие белые грибы замочить, потом отварить, нарезать и обжарить в растительном масле с луком.
Фасоль, предварительно замоченную и отваренную, положить к грибам.

Свежую капусту, мелко нарезанную и ошпаренную, положить туда же. Все перемешать, посолить и на медленном огне под крышкой тушить до готовности. Можно добавить немного грибного бульона, а в конце 2-3 измельченные дольки чеснока. Можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо.