Ингредиенты:

  • 20 белых сухих грибов
  • 1/2 стакана кваса или воды
  • 2 ч. ложки подсолнечного масла
  • 1/4 стакана масла для жарения
  • Соль
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 3 лавровых листа
  • 8 горошин черного перца


Приготовление:

Сухие грибы отварить в полулитре воды с лавровым листом и перцем и обсушить. Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто. Обмакивать в нем подготовленные грибы и поджаривать в масле.