Ингредиенты:

  • Свежие грибы 250 г
  • Масло 3 ст. ложки
  • Манная крупа 2 ст. ложки
  • Вода 1,5 л
  • Яйцо 2 шт

Рецепт грибного супа:

Взять почищенные свежие грибы нарезать на узкие пластинки, загрузить в кастрюлю, добавив сливочное или растительное масло, и тушить в нем грибы, пока не станут мягкими. Затем ввести манную крупу, прожарить, залить водой, заправить измельченным укропом, вскипятить, вбить сырые яйца, затем перемешать грибной суп и варить еще 5—6 мин.