Ингредиенты:

  • Сушеные грибы
  • Соль, вода
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Овощи цветные

Рецепт приготовления “черной икры” из грибов:

Сушеные грибы обычно черного цвета, потому и икра из них черная. Грибы замочить и отварить, слегка подсолив воду, затем обсушить готовые грибы и мелко-мелко порубить в корытце сечкой, добавить к ним мелко рубленный репчатый лук. Подсолить икру, если нужно, мелкой солью. Заправить смесь продуктов растительным маслом, выложить блюдо в салатницу, украсить “черную икру” из грибов цветами из овощей.