Ингредиенты:
- 1 кг сморчков
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/2 ст. ложки муки
- 2-3 стакана бульона
- 1/2 стакана сметаны
- Лимонный сок
- Мускатный орех
- Рубленая зелень петрушки, соль
Рецепты рубрики ‘Соусы и приправы’
Ингредиенты:
- Рогатики 200 г
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Пшеничная мука 3 ст. ложки
- Молоко 2,5 стакана
- Сырые яичные желтки 2 шт
- Грибной или мясной бульон 1 стакан
- Специи, соль по вкусу
Ингредиенты:
- Нарезанные грибы на 2-литровую банку
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовые ложки муки
- 350 г молока
- Соль, перец
Ингредиенты:
- 150 г шляпок луговых опят
- 30 г сушёных белых грибов
- 2 стакана воды
- 3-4 луковицы
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- Черный молотый перец, соль